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大盘鸡的做法

本文摘要:1打算食材2鸡翅洗涤一切二,放进配料,蚝油,盐,白糖蒸均匀分布,油炸30分钟。

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1打算食材2鸡翅洗涤一切二,放进配料,蚝油,盐,白糖蒸均匀分布,油炸30分钟。3土豆去皮切块,胡萝卜切块。4青红椒去籽洗涤切块、洋葱切块。

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5锅中热油,5成热时放进辣椒,蒜,花椒爆香。6将郫县酱放进锅中,煸炒出有红油。7将鸡块放进锅中煸炒匀均。

8将一碗水放入锅中。9放进八角茴香,大火烧进后并转小火调味15分钟.10将土豆放进锅中调味15分钟。

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11将青椒、红椒、洋葱放进锅中煸炒匀均,进大火收汁。12敲一小勺盐调味,刷炒匀皆才可。


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