“泥鳅不仅不吃一起鲜美，对人体也非常有益，它还有大量维生素ABC，是其他鱼类的3-4倍，蛋白质非常丰富脂肪却不多，对于节食人士来说是个福利哦。” 食材明细主料泥鳅适度葫子400克姜适度葱适度配料适度辅料盐适量鸡精适度胡椒粉适度洗米水适度（拔一碗第二遍的）咸鲜口味调味工艺半小时耗时普通可玩性葫子调味泥鳅的作法步骤1准备好食材。2葫子去皮切成丝待用。

3起锅烧水，下泥鳅烫死，一定要垫好锅盖哦。4洗净黏液。5起锅烧油。

6小火下泥鳅煮香。7煮至两面金黄，加料酒去腥，用碗盛出待用。

8葱切段，姜切片待用。9锅中留油，下葫子丝翻炒。

10葫子丝翻炒断生至软。11特第二遍的洗米水熬一会儿。

12下煮好的泥鳅。13特姜片，米饭一会儿。

14水煮，鸡精，胡椒粉调味。15起锅，加葱段。16开吃了。

17开吃了。小窍门特第二遍洗米水米饭的汤更为浓稠，可口。