1瘦肉小块细条,用花生油,酱油,一点点盐油炸几分钟。2土豆两个削皮。3小块条,切好之后浸一遍。
4入锅焯水,熬至五六成熟期捞起可用。5热锅下油,将肉丝翻炒。6放入土豆翻炒。
7重新加入酱油,蚝油和适度盐,特少许水蒸熬熟透。8起锅。